마시멜로우는 부드럽고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 간식입니다. 특히 캠핑이나 바비큐에서 구워 먹거나, 미국 전통 간식 스모어로 만들어 먹기도 하는데요. 마시멜로우의 칼로리 및 일일 섭취량, 스모어 유래 및 만드는 방법 알아보겠습니다.
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1. 마시멜로우 칼로리 일일 섭취량
마시멜로우는 주로 설탕, 물, 젤라틴, 그리고 향료로 만들어지며, 100g의 마시멜로우에는 약 300~400칼로리가 포함되어 있습니다. 마시멜로우의 주요 성분인 설탕이며, 설탕은 빠르게 에너지를 공급하지만, 혈당을 급격히 올릴 수 있어 주의가 필요합니다.
➧마시멜로우의 영양 성분 (100g 기준)
－칼로리: 300~400 kcal
－탄수화물: 80~90g
－단백질: 2~4g
－지방: 0g
－식이섬유: 0g
➧일일 섭취량
－마시멜로우는 간식으로 즐기기 좋은 식품이지만, 다이어트를 하는 경우 섭취량에 주의해야 합니다. 일반적으로 하루에 100g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 마시멜로우는 영양소가 부족하므로, 주식으로 대체하기보다는 간식으로 적절히 즐기는 것이 바람직합니다.
2. 스모어 (S'more) 유래
스모어는 1920년대 미국에서 처음 등장한 것으로 알려져 있습니다. 캠핑을 즐기는 사람들이 마쉬멜로우를 구워 초콜릿과 함께 크래커에 끼워 먹으면서 시작되었습니다. "S'more"는 "Some More"의 줄임말로, 너무 맛있어서 더 먹고 싶다는 의미를 담고 있습니다.
스모어(S’more)는 마시멜로우와 초콜릿을 통밀 크래커 사이에 넣어 만든 간식으로 캠핑이나 바비큐에서 자주 즐겨지는 이 간식은 간단하면서도 맛있는 조합으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
⏩강주은 님의 스모어 만드는 방법
빅사이즈의 마시멜로우와 통곡물과 꿀이 들어간 허니메이드 그레이엄 크래커, 누텔라 스프레드를 준비합니다.
1. 통밀 크래커에 누텔라 스프레드를 듬뿍 발라줍니다. 누텔라는 헤이즐넛과 코코아가 들어가 초콜렛은 아니지만, 발림성이 좋아 따로 녹이지 않아도 되기 때문에 만드는 과정이 간단해집니다.
2. 마시멜로우를 장작불에 맛있게 구워줍니다.
3. 구운 마쉬멜로우를 누텔라를 바른 크래커 위에 올리고, 다른 크래커로 덮어주면 완성입니다.
결론
마시멜로우는 칼로리는 높지 않지만, 주요 성분이 설탕이기 때문에 하루에 100g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 마시멜로우는 간단하게 구워 먹을 수 있고, 스모어로 만들어 간단하면서도 맛있게 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다. 마시멜로우를 이용해 다음 캠핑이나 바비큐에서 스모어를 만들어 보세요! 달콤한 맛과 함께 특별한 추억을 만들어 줄 것입니다.
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